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FEIJOADA

Boa noite!!!

 この前の雷は凄かったですね!ビックリしました。
 最近。。世界中の天気が不安定ですね。心配です。。

 FEIJOADA!!
 おそらく初めて見る人は食べるのに戸惑いを感じるかと思われます。
 見た目が。。。黒いからですね

 この食べものはシュラスコの次に有名な物です。
 Feijoadaは昔"slave=escravo=奴隷の食べ物でした。その人たちは肉その物はあまり食べられなかったため牛や豚の内臓 などを黒豆と一緒に煮込んで食べていました。。今は工夫されてお肉とかソーセージなども入っています。

 一度食べると”クセ”になる味です。ブラジルでは”Feijoada”の後はオレンジを食べます、その理由はオレンジは消化を手伝ってくれるからです。

 ちなみにオレンジの発音はとても難しいです。”L”と”R”が立て続いてかいてあるからですね。
 オレンジはLaranjaといいます。
 

 
 

 

(2013年9月9日(月) 21:41)

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