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ホシノ天然酵母で作るイングリッシュマフィン

ずーっと長い間パンを焼いてきて 久しぶりに新しい発見! ホシノ天然酵母のパンが大好きでシンプルな丸パンをしょっちゅう焼いています。同じ生地をタッパーに入れて室温で夜寝てる間発酵させて 朝起きて続きの作業。室温がちょうどいいのか 何の具合かわからないけどイングリッシュマフィンの形に成形して仕上げると 驚きのふわッふわッモチモチに出来上がりました。お昼ごはんにハチミツバターと目玉焼きとお野菜のオープンサンドで2つペロリと入っちゃいました。

刺繍とあわせて 自宅で小さなパン教室を始めました。
一緒に手ごねをしてみたい方メッセージおまちしています。アメブロに毎日のパンを載せています。よかったら daryl1496パン日記 覗いて下さいね!

ホシノ天然酵母で作るイングリッシュマフィン

(2016年4月25日(月) 21:36)

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