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参鶏湯!

皆様!안녕하세요! 韓国語講師のチャヨンエです!
ゴールデンウィークはどのようにお過ごしですか?
我が家は前半は主人が仕事なので、昨日は一日中家に!
そこで参鶏湯を作ってみました。
鶏にもち米やなつめをつめてコトコト。

私が幼い頃によくハルモニ(おばあちゃん)がよく参鶏湯を作ってくれました。

ハルモニの参鶏湯は朝鮮人参がたんまり入っていて、スープが苦く、身体にいいからと言われて、無理やり鼻をつまんでスープを飲んでいました。

大人になり、本当は朝鮮人参の味はしない、美味しいスープに出会いびっくりした事を覚えてます!

あのにがい参鶏湯が懐かしいです!
食べたいな~

写真はチャプチェ、ナムル、チョレギサラダと一緒にいただきました。

参鶏湯!

(2013年4月29日(月) 8:12)

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この記事を書いたコーチ

外資系航空会社では韓国語・英語・日本語で活躍した在日3世。料理も学べる

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