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語学の習い事韓国語教室千葉 アンニョンハセヨ スクールブログ コチュジャン作...

コチュジャン作りました^^

数々のお味噌から作る簡単コチュジャンの作り方んはたくさんあるけど。。。

今回は90歳になるハルモニ(おばあちゃん)に頼み、麹から作るコチュジャンを習ってきました^^

作ること3日間、とても楽しい時間。

麹をほぐして、もち米を炊いて、コチュカル入れて、すべてハルモニの目分量!!

一生懸命メモをとる私に笑うハルモニでした。

なんと10kgもできちゃった。

誰が食べるのやら。。。

コチュジャンを使う料理をたくさん作らなきゃ^^


 

(2012年3月19日(月) 19:22)

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この記事を書いたコーチ

外資系航空会社では韓国語・英語・日本語で活躍した在日3世。料理も学べる

アンニョンハセヨ
車英愛 (韓国語)

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