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-----Kesukaanku Bubur ayam-----

RESIDENSE棟やコテージが増えたからだろうか
1つしかなかった朝食ダイニングも2ヶ所になっている。
Dua-duanya laris banget
どちらもよく はやっている。
前から知っているプールサイド側に加えて
今回初めて見る海側のダイニング。
海側のテラス席がひとつ空いている。迷わずその席に着く。
ほぼ満席で繁盛している店内の 
がやがやとした雰囲気とはうらはらに
pot kopiやlauk tambahanを持ったpelayan達の、
通路を歩くゆったりとした余裕の動きは
betul-betul elegan 実に優雅だ。

さてさて。私がまずチェックするのは Bubur ayamの存在。
フルーツやパンケーキをさっさとスルーして。あった・・・!
もったりとした鳥のおかゆ、私の大好物である。
西ジャワにいたころは、週に一度は食べていた。
おかゆのくせに、食べ応えのある中華味のBubur.
ホクホク顔で Bubur用のMangkokにポッテリとよそい、
トッピングのセロリの葉とBawang goreng、
そして、サラサラと水分の多いホテル手作りのサンバルも添える。
後は、mi gorengやNasih putih、Sayur炒めと、
少量づつ取ってもいっぱいいっぱいに埋まってしまったプレートを抱え、着席。
pot kopiを持ったpelayanが ゆったりと近づいてくる。

"Kopi?" "Nanti aja"

このやりとり、バリ島での朝ごはんのテーブルで交わす会話の頻度No.1かも。

コーヒーを断った私は、今回1回目の朝ごはんタイムに突入だ!
Bubur ayam,lezat nih! おかゆ、おいし-!!
時々恋しくなって日本でも作るけど やっぱり違う。
サラダも、せっかくだからよそってきたフルーツも
決して冷えてはいないけど、新鮮でおいしい。
サンバルをたっぷりからめたMie gorengもenak
私としたことが、すぐそこの海を見るのも忘れて
ひたすら、食べた。
Wah,puas banget.Sedah kembung.

Bersih semua...完食。

pelayanを呼ぶ。 "Minta kopi"
コーヒーをゆっくり味わう食後のひととき
好きだなあ・・・・・・と、ここで私は
突然、となりの 海の存在を思い出す。

Saya bukan untuk makan Bubur ayam,
tapi mau main SURFIN' !!


-----Kesukaanku Bubur ayam----------Kesukaanku Bubur ayam-----

(2012年6月30日(土) 18:24)

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この記事を書いたコーチ

西ジャワのバンドゥンへの留学時には日本語教師の経験も。翻訳で活躍中

CANTIKインドネシア
岡田道子 (インドネシア語)

梅田/大阪・天王寺・難波・藤井寺・天満橋・谷町四丁目

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