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暑い時期のお楽しみ(果物編)

数年ぶりに、夏のヴァカンスがとても少ない生活に戻ったおかげで、
なんとなく遊び足りない気分です。


それはさておき、フランスの夏のお楽しみは、長い休みだけではありません。
色とりどりの果物が、市場で格安で並ぶ季節です。


特に気に入っていたのが・・・

クロード女王(Reine-Claude)



つぶれ桃(直訳すると平らなもも Pêche plate)


これ、どちらもどうやらアジア原産のようなのですが、
日本よりも、圧倒的にヨーロッパでで見る頻度が高い果物です。


クロード女王は、プラムの親戚だと思われますが、皮は緑が多いです。
似たような形状で、黄色い皮のミラベルも、そろそろ美味しくなる果物です。
大変ジューシーで、冷やして食べると幸せになります。


つぶれ桃は、ぜひ日本でももっと栽培してほしい桃。
ちなみにこれ、デンマークでも売ってあったのですが、
プレートに書いてあった名前が、

「UFO桃」

・・・思わず、立ち止まって二度見したのは言うまでもなし。

 

(2013年7月4日(木) 12:49)

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この記事を書いたコーチ

本場パリで美術史を研究。オペラ、料理、工芸などフランスの話題満載

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