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フォカッチャ焼きました!

パン作りが趣味の私。
今日は自家製の酵母でフォカッチャを焼いてみました!

材料は、
強力粉、薄力粉、水、オリーブオイル、天然塩、酵母
これだけです!

トッピングで、ローズマリーを散らしています。
このローズマリーがオリーブオイルと相性がいい!

そうそう、パン作りは材料をしっかり計量することも成功するためには大切なポイント。

成功したときの材料の分量はメモしておいて、これをもとにエクセルの表で管理します。
そして、この表で粉の分量を入力すれば、他の材料の分量は簡単に割り出すことができます。

エクセルって便利ですね~(^−^)

フォカッチャ焼きました!

(2011年5月22日(日) 22:11)

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この記事を書いたコーチ

法人研修で指導。コンサルでデータ管理もする先生だから基礎~実践まで安心

らくらくエクセル教室
増田友美 (Excel)

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