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夏はカレーだねウコンも入ってるし

お疲れ様です!
エレキ担当講師の上原です

ところでマズイカレーって余り食べたこと無くない?


ん?

自称、


『日々、料理研究家』の僕としましては…

(* ̄O ̄)ノ市販のルウ
これを使うことにより

わりと無難な味に、



『整いました~♪』

的な、いわゆる、

カレーを研究して、その味のイメージをして、
簡単に消費者がその味に近い物を作れれば売れるだろう

という、

メーカーの策略?

に、

乗っかってる

自称カレー好きって

突き詰めてみると、


カレーのスパイスの実るカレーの植物って、
存在しないし…


逆に、
って、
(すぐ逆から物事考え過ぎてパソコンとかすぐ、ばらしはじめる自分っす…)


結局、今まで生きていた生活の中には、その味が基本となって入っていたからなのかなぁ…

本物のカレーに触れて見たこと無くない?

インドで食ってないよね!?
クミンパウダー

ナツメグ

カルダモン

この3つのミックスで、

基本、
カレーは成り立ってるとしましょう

じゃあ、
とろみは?

小麦粉でしょ!

こくと旨味は?

と、言われると、


玉ねぎを飴色になるまで炒めて、

生姜も入れて、
甘味の隠し味に
ニンニク、野菜、肉、
チョコレートなんかも…

で、

の、中の隠れた酸味?

ケチャップとソース入れて、


味を診る

まっ、


日本人だし

とりあえず、

醤油行っとくか

で、

味をみーの(`∇')

何故か、

あっ


コーヒーだ

と、

とにかく色んな物をプラス+する事で、
どんどん方向がずれて行き最終的には…

みたいなケースも生まれたり、

逆に、

そんなカレーを、食べる人によっては絶賛してくれたりするパターンもあったり、

結局、市販のカレールウを使い、
その箱の裏に記載されているレシピのいうがまま作れば貴方の口に会ったカレーになるのなら、

最高に幸せな一生だったね

って拍手したい

けど、



今年70歳位になる我が母のカレーは、(^^ゞ
市販のルウオンリーだけど、なぜか今思えば凄くものたりなかった
カレーのところ


ギターとか音楽

って、言葉で当てはめて読んでみて(^-^ゞ


食べてみて、
聞いてみて、


「俺(私)、雑に扱われてねー?」
っていう疑問符を残すカレー(ギター)は無しにしたいんだけど、


まっ、

マイナスの美学的な

このブログって一体、

何歳くらいの男女がみてくれるの?
とか、

解らないし、

どの辺をターゲットにして書き上げたらよいのかなぁ(* ̄O ̄)ノ

時代、年代、とか性別?
国際的な習慣の違いをひとつにまとめることなんて、今の政治でも出来ないみたいだけどね、












夏はカレーだねウコンも入ってるし

(2010年7月16日(金) 23:20)

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