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ドラムに関係ない話(11)~こだわり(お好み焼き編)~

お好み焼き好きですか?

私はまぁぼちぼち好きです(笑)。

今回は味についてのこだわりではなく焼き方についてのこだわりです。

たまに外でお好み焼きを食べる機会がありますが、お好み焼きを焼いていて裏返した後、ヘラでペタペタ叩く人がいますよね。

あれをやると私の機嫌が非常に悪くなります(笑)。

せっかくふっくら焼こうとしているのに、そうやって叩いたら台無しになってしまうからです。

私とお好み焼きを一緒に食べる方はくれぐれもヘラで叩かないようにお気を付け下さい。

※大阪とか広島とか地域によっても違うと思いますし、焼き方にはいろいろな流派(笑)があると思いますが、以前沼袋にあったよく行くお好み焼き屋さんの焼き方が一番好きなのでそれをずっと守っています。

 

(2014年10月28日(火) 9:34)

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この記事を書いたコーチ

プロ歴24年、影山ヒロノブほかサポート多数!弱点克服の指導に定評あり

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TAKIMOTOYOU (ドラム)

高田馬場・池袋・秋葉原・水道橋・北千住・松戸

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