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専門調理師の証書が届いた!

調理師の上にまだ国家資格があります。
専門調理師、調理技能士とあまり聞きなれないかとは思いますが、調理師専門学校で教員をやるには必要な資格です。西洋、中華、日本料理、麺、特殊調理、寿司の6分野に分かれており、調理師免許取得後3年以上、合計実務経験が6〜8年経つと受験資格がうまれ、筆記、実技試験が年一回あります。
調理師免許は実技試験がなく、筆記だけなので、まずは基礎的な知識を増やし、調理師免許がとれれば、将来、専門調理師免許も目標として頑張る人が増えればなと思います。

専門調理師の証書が届いた!

(2014年6月4日(水) 1:22)

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この記事を書いたコーチ

西洋の専門調理師、調理技能士の資格も 。短時間ピンポイント勉強法を伝授

調理師試験対策講座
石田幸三 (調理師)

浜松町・浅草橋・浅草・青砥

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