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「中華料理 創意坊」のオープン

この間夢の中華料理店を開業しました。

料理はすべて料理長の創作ですが、写真の素材が利用できなかったので、料理を一つずつ作っておいて、家庭用のカメラで写真を撮ってメニュー&チラシを作成しました、完全的な手作りです。。。大変でした。

またホールの経験は全くないので、最初バタバタしてお客さんによく笑われました(?_?)。最近段々慣れてきて、かなりうまく接客できるようになったけれども、大変でした。

これからも店を順調に経営して行きますよう頑張ります、加油!加油!

 

(2011年2月28日(月) 14:22)

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この記事を書いたコーチ

中華料理店経営!料理の話で盛り上がる、駐在員向け指導も行う先生

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