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資格取得講座日商簿記検定講座日商簿記3級試験大阪 <楽しい!>簿記を学んでお金を貯めよう♪ スクールブログ 飲食店の原価率

飲食店の原価率

先日、焼き肉の叙々苑に行って来ました!

たくさん食べて飲んで、楽しい時間を過ごしました☆

そしてお会計は、全員で合計48.000円ですチーンΣ(゜Д゜)



さて、一般的な飲食店の原価率って
皆さんご存知でしょうか。
イ)30% ロ)50% ハ)60%


ヒントは下記↓


今回のお店の儲けをを仕訳で表すと、
現金48.000/売上48.000
となりますよね。

さて、お店がお肉を仕入た時には
仕入14.400/買掛金14.400
となるんです。


これがもし超行列の有名店
[俺のフレンチ]
http://s.tabelog.com/osaka/A2702/A270202/27074216/

であれば、
仕入28.800/買掛金28.800
となるんですねー。


簿記を勉強すれば、
料理以外にも楽しむポイントが出てきたりして☆


(上記の金額等は、あくまでも私の予想ですのでご容赦下さい)

飲食店の原価率飲食店の原価率飲食店の原価率

(2014年1月22日(水) 22:18)

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この記事を書いたコーチ

コンサルティング会社を経営。M-1出場歴もある先生から楽しく学ぼう!

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